실전 창업 준비 (4페이지)
상권 탐색부터 오픈 전날까지, 순서대로 차근차근.
창업 준비 가이드
200편 중 73–96편창업 준비
SNS를 시작할 때 정할 것
목적과 주기를 정하지 않으면 금방 멈춥니다.
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지역 홍보물을 만들 때 확인할 것
배포 허가와 내용 기준을 확인하고 효과를 측정하세요.
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초기 리뷰를 쌓는 방법
정당한 방법으로 쌓아야 오래 유지됩니다.
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배달 플랫폼에 입점할 때
수수료와 정산, 메뉴 구성을 확인하고 시작하세요.
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매장과 메뉴 사진을 준비하세요
사진이 선택을 바꿉니다. 촬영 기준을 정하세요.
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메뉴판을 읽기 쉽게 만드세요
선택이 빨라지면 주문 시간과 대기가 줄어듭니다.
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가격 표시 의무를 확인하세요
표시 방법과 범위에 기준이 있습니다.
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영수증과 현금영수증 발급을 준비하세요
발급 의무와 설정을 확인하고 시작하세요.
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오픈 전 최종 검수 목록
설비와 결제, 안전, 안내를 순서대로 확인하세요.
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오픈 첫날을 운영하는 방법
완벽함보다 문제를 줄이는 준비가 중요합니다.
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오픈 행사를 설계할 때
시점과 조건을 정해야 효과가 남습니다.
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첫 달이 끝나면 기준을 문서로 만드세요
초기 기록이 이후 운영의 기준이 됩니다.
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일일 기록 양식을 만드세요
매일 같은 항목을 적으면 비교와 개선이 가능해집니다.
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주간 점검으로 한 가지씩 개선하세요
매일 기록을 주 1회 정리하면 패턴이 보입니다.
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고객 의견을 모으는 방법
말하지 않고 떠나는 고객의 이유를 아는 것이 중요합니다.
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불만 처리 절차를 정해두세요
기준이 있으면 응대가 일관되고 짧아집니다.
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직원 이탈에 대비하세요
사람이 바뀌는 것을 전제로 체계를 만들어야 합니다.
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근무 일정 갈등을 줄이는 방법
희망 일정과 변경 요청에 규칙이 있으면 조율이 공평해집니다.
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대표의 시간을 배분하세요
매장 업무에만 쓰면 개선할 시간이 남지 않습니다.
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지속 가능한 일정을 만드세요
몇 달 버티는 일정은 몇 년 유지할 수 없습니다.
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이웃 점포와 건물 관계를 관리하세요
작은 배려가 문제 발생 시 도움으로 돌아옵니다.
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민원이 들어왔을 때의 대응
원인 확인과 기록이 먼저입니다. 감정 대응은 상황을 키웁니다.
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폐기물 배출 규정을 확인하세요
방식과 시간, 분류를 지켜야 과태료와 민원을 피합니다.
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방역과 방충을 주기적으로 관리하세요
한 번 문제가 생기면 평판에 오래 영향을 줍니다.