개업 한 달 뒤 점검 항목

첫 달 손익을 계산하세요

매출에서 모든 비용을 빼 보세요. 자신의 생활비까지 넣어야 실제 상태가 보입니다. 가져간 돈을 빼지 않으면 적자를 흑자로 착각합니다.

개업 비용은 별도로 두고 운영 손익만 계산하세요. 두 가지를 섞으면 구조가 보이지 않습니다.

손익분기와 비교하세요

계산해 둔 손익분기 매출과 실제 매출을 비교하세요. 그 격차가 앞으로 메워야 할 과제입니다.

격차가 작으면 조정으로 메울 수 있고 크면 구조를 손봐야 합니다. 금액이 아니라 비율로 판단하세요.

가장 약한 요소를 고치세요

손님 수와 객단가, 원가율, 고정비 가운데 어느 쪽이 문제인지 확인하세요. 원인마다 대응이 다릅니다.

한 번에 하나만 바꾸고 다음 달과 비교하세요. 여러 개를 동시에 바꾸면 효과를 알 수 없습니다.

한눈에 정리하기

금액이 있는 예시는 계산 설명을 위한 가정이며 실제 견적·시장 평균이 아닙니다.

자주 묻는 질문