기다리는 손님을 위한 공간

실제 시간보다 체감이 중요합니다

같은 5분도 서서 아무것도 모르는 채 기다리면 길게 느껴집니다. 남은 시간을 알려주면 체감이 크게 줄어듭니다.

주문 시 예상 시간을 말해 주는 것만으로도 효과가 있습니다. 길어지면 중간에 한 번 더 알려주세요.

기다릴 자리가 필요합니다

서 있을 공간이 없으면 손님이 문 밖으로 밀려나거나 돌아갑니다. 좁더라도 대기 동선을 확보하세요.

통로와 겹치면 혼잡이 커집니다. 앉을 수 있는 자리가 한두 개 있으면 체감이 크게 좋아집니다.

이탈을 세어 보세요

들어왔다가 줄을 보고 나가는 손님 수를 피크 시간에 세어 보세요. 그 수가 바로 놓친 매출입니다.

이탈이 많으면 대기 안내나 처리 속도, 인력 배치를 조정해야 합니다. 숫자가 조정의 근거가 됩니다.

한눈에 정리하기

금액이 있는 예시는 계산 설명을 위한 가정이며 실제 견적·시장 평균이 아닙니다.

자주 묻는 질문